La vallée de l’Ourika

Première excursion hors de Marrakech: la vallée de l’Ourika, dans l’Atlas au sud de Marrakech. Nous faisons appel à un chauffeur de Taxi, qui nous balladera toute la journée, comme ça nous lui demandons de nous arreter là où nous voulons et le temps que nous voulons…. et nous évitons les 3/4 des arrêts obligatoires des excursions (le genre boutiques souvenir… enfin marchand de tapis, poterie….).

Sur le chemin, nous nous arrêtons à l’Anima, un jardin créé par André Heller. Jardin d’un artiste autrichien qui propose des sculptures au beau milieu d’un jardin.

Nous continuons par Le jardin du safran. Enfin nous malgré l’insistance de notre chauffeur à ne pas trouver le lieu : un premier détour pour le paradis du safran qui est un jardin/restau et un détour sur un jardin botanique, nous arrivons au Jardin du safran…. Il s’agit de la seule ferme artisanale du Safran dans la région. Le safran étant récolté en novembre ce n’est pas la saison, un jeune guide (salarié de l’exploitation) nous fait la visite (pas très sûr de lui mais en français très correct) de la ferme avec leurs 8 hectares, 3 de safran et 5 de palmiers, les chèvres, les ânes… Puis nous arrivons à la partie exposition sur la culture du safran en partant des bulbes à planter et en arrivant au séchage du safran, en passant par la récolte, le tri. A la fin de la visite, une dame agée nous sert le thé et gronde notre guide pour qu’il boive le sien à notre table. Après avoir discuté avec l’un des responsables de la ferme, nous poursuivons notre visite de la vallée.

Et enfin le musée Berbère avec un guide exceptionnel. Durant le trajet nous demandons à notre chauffeur de faire demi tour car lui voulait nous faire visiter la maison Berbère (d’après ce que j’ai compris une maison sur le bord de la route qui serait une maison Berbère) et nous voulions visiter l’écomusée Berbère….. Je crois que notre chauffeur n’a pas eu beaucoup de bakchiches grâce à nous… Bref l’écomusée Berbère est une maison dans un village pas très bien indiqué d’ailleurs….. où un guide nous attend pour nous expliquer la vie des Berbères, leur maison et leur tapis…. Le guide est un des 1000 habitants du village, il a une énergie impressionnante et adore nous partager son univers. Nous apprenons plein de choses. Il grille que nous avons fait le musée Berbère au jardin Majorelle, un peu avant quand il nous demande ce qu’est un objet, et que je lui réponds du premier coup un truc pour enfumer les abeilles….. Et il nous apprend à lire un tapis Berbère, parce que ça raconte beaucoup de chose un tapis Berbère mais il faut y aller pour savoir ;-p.   Apres la visite nous profitons de la terrasse pour voir la vue sur l’Atlas quand soudain l’appel a la prière retentit, tout le monde s’arrête et l’écoute car pour nous ils sonne différemment de celui à Marrakech, nous le trouvons plus chantant et impressionnant avec l’écho de la vallée.

Pour finir la journée, une petite ballade pour aller voir une cascade. Bon pour tout dire nous arrivons au village pour les cascades, le chauffeur nous dit dans 1h20 on repart… oups on a trop trainé, il faut 1h30 pour faire les 3 premieres et nous n’avons pas mangé….. nous commandons des sandwichs pour le retour a un resto, sans être sûr qu’ils aient vraiment compris qu’on les voulait prêts sans les 25 min d’attente annoncer si nous le prennions de suite….. et nous partons aux cascades en évitant les faux guides de montagne qui font du raccollage…. Nous avons le temps de voir la première cascade et il est l’heure de faire demi tour. Nous repassons devant le resto et tentons notre chance pour les sandwichs… le père nous dit dans 5 min, parfait nous ne seront presque pas en retard…. Nous repartons avec 3 délicieux sandwich et un peu de frites offertes par la maison… bref si vous allez à l’ourika il faut manger au restaurant Azilal de Setti-Fatma…

Au retour nous accordons un arret au chauffeur, arrêt à une coopérative de femme pour l’huile d’Argan. On nous montre comment l’huile d’argan est extrait, on nous fait gouter les produits culinaires fait avec l’argant (dont une pates à Tartiner trop bonne l’Amlou) et tester les produits cosmétiques. Un petit tour par la boutique et nous rentrons au Riad.

Ce soir nous mangeons au Riad, histoire de prolonger le calme de la journée.